Блог

Барная стойка из нержавейки: тренд в кофейнях и выгода для бизнеса

Как пользоваться колесом вкусов кофе

Колесо вкусов и ароматов в кофе: зачем оно нужно

Как правильно составить вакансию для поиска бариста

Кто должен заниматься планировкой барного пространства?

Перспективы развития в профессии бариста

Создание меню для кофейни

Стоимость аренды для общепита

Обслуживание эспрессо-машины. Виды и очередность ремонтов.

Что такое терруар и как он влияет на вкус кофе?

Три факта, которые вы могли не знать о кофе

Экономия в кофейне: как сократить расходы?

Новости Московской Школы бариста

Как устроена эспрессо-машина

Три кофейных волны

Как выбрать льдогенератор в кофейню

Позиционирование на картах

Комкование зерна при помоле

Рецепт заваривания кофе V60

Бариста: история профессии

Завоздушивание помпы – что это и как с этим бороться?

Обжарка кофе и ее влияние на вкус напитка

Обработка кофе ее влияние на вкус напитка

От чего зависит вкус напитка – Делимся опытом

Логотип Московской Школы Бариста на молоке Промилкер

Nuova Simonelli Appia 2 — Делимся опытом

Nuova Simonelli Appia 2 — Часть 1

Интервью с основателем WEST 4

Идея была создать «Wow – эффект». Как у Apple. Если даешь что-то бесплатно, это не цепляет.

Кофейный Петербург

Во мне борются два человека – бариста и бармен. И ни один не может победить