м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Маття инжир — Черная смородина
Землистая свежесть маття встречается с мягкой сладостью инжира и освежающей кислинкой смородины. Кокосовое молоко делает текстуру нежной и бархатистой, добавляя напитку тропическую мягкость и объём, а сырная пенка ставит точку
сложность:
высокая
высокая
себестоимость:
159 Р / 300 мл
159 Р / 300 мл
стоимость
напитка
напитка
6 000 Р
зимний дроп
Подробнее о напитке
Для приготовления напитка «Маття инжир — Черная смородина» вам понадобится следующее оборудование:
- Кофемашина
- Плита
- Сотейник
- Миксер
- Весы
- Питчер
- Гастро емкости
- Маття
- Кокосовое молоко
- Пюре Инжира
- Фруктоза
- Концентрат Черная смородина
- Творожный сыр
- Молоко
- Ванильная пудра
- Сливки 33%
- Гималайская соль
Калории: ≈ 219 ккал
Белки: ≈ 2,9 г
Жиры: ≈ 13 г
Углеводы: ≈ 24 г
Белки: ≈ 2,9 г
Жиры: ≈ 13 г
Углеводы: ≈ 24 г
Что входит в рецепт
Приобретая напиток — вы получаете всё необходимое для успешной интеграции в меню
Список необходимых ингредиентов
Видео рецепт
Подробная инструкция приготовления
Фото напитка
Поддержка на время запуска
- 8 лет опыта в кофейной индустрии
- EX бренд шеф "После обсудим "
- EX Бренд шеф кофейни "куда"
- Участвует в судействе кофейных чемпионатов
- Спикер лекций на CoffeeTeaCacao Russian Expo
- Судья Uzbekistan coffee team championship 2025
- Организатор и судья MBS Mixology Cup
Денис Ефремов
тренер и миксолог Московской Школы Бариста
Автор рецепта
Все рецепты автора