меню
меню
*

Продвинутый курс

Углубленное изучение всех базовых техник на профессиональной кофе машине

6 дней по 3 часа
индивидуально в удобное для тебя
время
стоимость курса
30 000 Р
45 000 Р
за одного
за двоих
запишись на курс вместе с другом и получи скидку на обучение — 15 000 ₽ (33%)
Этот курс подойдет
для тех кто
Планирует
открыть свою кофейню и основательно погрузится во все процессы приготовления кофе
Хочет
освоить с нуля максимум и всецело погрузится в профессию
Работает
бариста, но желает подтянуть свои знания, узнать и исправить ошибки
Готов
совершенствоваться и мечтает сделать большой шаг в индустрию спешалти кофе
Средняя зарплата
бариста в Москве
~60 000 Р

в начале карьеры

~90 000 Р

Шеф-бариста

Программа курса по дням
Подробно про продукт, индустрию и правила работы за баром
Вода и эспрессо — разбираемся с базовыми химическими процессами в кофе и выясняем, какие параметры влияют на вкус чашки
Эспрессо и молоко — работа с классическими молочными напитками и латте-арт
Подготовимся к аттестации и проработаем основные ошибки
Аттестация
Практика — моделируем реальный рабочий день в кофейне
разбираться в видах кофейного зерна
профессионально работать на кофейном оборудовании
базовым техникам рисования (сердце, тюльпан)
готовить сбалансированный эспрессо
технике взбивания молока до идеального состояния
Ты научишься
Отзывы выпускников
нашей школы
Виктория Быкова
Выпускница курса: Базовый
Виктория Быкова о сотруднике: Иван Колпаков, Московская школа бариста. Пришла учиться на бариста, так как с мужем начали свое дело. Муж варит кофе давно, а я не умею, да и не пью его. Но Иван настолько увлек в данный процесс, объясняет просто, заряжет своей энергией. А ещё огромный плюс, что Иван специализируется на латте-арт и в первое… читать дальше →

28 февраля 2023
Катерина
Выпускница курса: Базовый
Была на занятии у Виталии Чекановой, Московская школа бариста. Занятие было вторым в рамках базового курса, Самое ценное, что есть в преподавателе — это желание передать свои знания, сделать это максимально просто и помочь ученику понять сам процесс и поверить, что у него действительно получается — все эти качества…читать дальше →

15 января 2023
Анастасия
Выпускница курса: Альтернатива
Были с мужем на курсе «Альтернатива». Сказать, что нам понравилось — ничего не сказать! За два занятия по 3 часа мы с головой нырнули в мир кофе, научились варить воронки, узнали исторические и культурные факты, изучили пропорцию приготовления и, конечно же, отработали все на практике! Мастер-класс был очень…читать дальше →

18 октября 2022
Елизавета
Выпускник курса: Базовый
Прошла первый день базового курса бариста у Виталии. Очень понравился подход и преподнесённые материал. На все вопросы Виталия отвечает развёрнуто и очень интересно. С радостью подскажет, проконсультирует, поможет в работе. Чувствуется, что этот человек — мастер своего дела. Все очень…читать дальше →

6 сентября 2022
Дмитрий
Выпускник курса: Альтернатива
Спасибо, Виталии и всей команде школы за возможность узнать все тонкости приготовления альтернативного кофе, да и в целом, за возможность окунуться в культуру бариста. Ух!, сколько в впереди новых интересных открытий вкуса кофе!




26 июля 2022
Стоимость курса
Продвинутый для новичков
30 000 Р
Акция
45 000 Р
60 000 Р
Обучаться вдвоём выгодно
запишись на курс вместе с другом и получи скидку на обучение — 15 000 ₽ (33%)
Чтобы подтвердить своё участие, необходимо внести предоплату 5000 ₽. Остальная оплата после первого занятия
6 дней по 3 часа
Внося предоплату, вы бронируете время нашего специалиста. По этой причине, о переносе или отмене занятия необходимо предупреждать заранее, НЕ менее чем за 48 часов до назначенного времени, иначе ваше занятие сгорает!
Внося предоплату, вы бронируете время нашего специалиста. По этой причине, о переносе или отмене занятия необходимо предупреждать заранее, НЕ менее чем за 48 часов до назначенного времени, иначе ваше занятие сгорает!
Пространство школы
Мы ждём тебя в просторной и комфортной площадке для обучения, у нас лучшее оборудование и сырьё в индустрии кофеварения — всё это поможет тебе максимально быстро и легко влиться в процесс обучения. После прохождения курса ты всегда можешь заглянуть к нам в гости — наши двери открыты!
Ведущие курса
Высокий уровень подготовки
наших сотрудников сделает твоё обучение продуктивным
м. Бауманская
м. Красносельская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50

карточка организации →
Контакты школы