м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Эргономика бара
от 7 рабочих дней
стоимость от
40 000 Р
Создадим идеальное рабочее пространство для бариста и обеспечим быстрый, удобный и качественный сервис для ваших гостей
Роман Суслин
Руководитель Московской Школы Бариста
Удобный бар — успешный бизнес. Мы проектируем барное пространство, где каждая деталь продумана для удобства вашей команды и комфорта гостей. Правильно организованная работа снижает текучку кадров, повышает скорость обслуживания и увеличивает прибыль вашего заведения.
Снижение текучки персонала
Комфортное рабочее место снижает усталость бариста
Комфортное рабочее место снижает усталость бариста
Преимущества эргономичного бара
Минимизация затрат и ошибок
Правильное расположение оборудования и продуманная логистика позволяют снизить издержки и уменьшить ошибки при работе за баром
Правильное расположение оборудования и продуманная логистика позволяют снизить издержки и уменьшить ошибки при работе за баром
Увеличение скорости обслуживания
Все необходимое оборудование и ингредиенты расположены под рукой
Все необходимое оборудование и ингредиенты расположены под рукой
Список оборудования
Готовый Excel-файл с подборкой оборудования и ссылками, что и где купить.
Готовый Excel-файл с подборкой оборудования и ссылками, что и где купить.
План расстановки
Как и где будет стоять всё оборудование за баром — удобно и логично.
Как и где будет стоять всё оборудование за баром — удобно и логично.
Ты получишь
Розетки
Сколько нужно розеток и где их лучше разместить.
Сколько нужно розеток и где их лучше разместить.
Техническое задание для мебельщика
Документ, по которому ваш мебельщик сможет собрать правильный, удобный бар.
Документ, по которому ваш мебельщик сможет собрать правильный, удобный бар.
Мокрые точки
Укажем, какое оборудование подключается к воде и где именно нужны выводы.
Укажем, какое оборудование подключается к воде и где именно нужны выводы.
Примеры работ
Проект бара ресторана "Куда" в Москве
Проект бара для салона красоты "Монако" во Владикавказе
Проект барного пространства кафе на территории Зил Арт в Москве
Проект барного пространства для ресторана UNO в Дагестане
Этапы взаимодействия
Мы проводим видеозвонок или личную встречу с вами, чтобы обсудить детали проекта, уточнить потребности и узнать особенности помещения. На этом этапе вы делитесь чертежом и (если есть) списком оборудования, которое хотите использовать
На основе плана и вашего меню мы приступаем к проектировки барного пространства, учитывающее все нюансы работы кофейни; количество бариста, график работы кофейни, особенности меню, предполагаемое количество чеков и тд.
Мы даем рекомендации по выбору материалов для бара, высоте столешницы, глубине, расположению зон и подводке коммуникаций. Все наши советы направлены на создание функционального и долговечного бара
Вы получаете техническое задание, которое сможете передать мебельщикам для реализации проекта. Каждый элемент продуман для удобства работы и соответствия вашему меню. До момента реализации мы на связи в исполнителями, чтобы проконтролировать наше решение.
Частые вопросы
Проектировка занимает от 5 до 10 рабочих дней, в зависимости от сложности проекта, размеров бара и вашей подготовки. Чем быстрее вы предоставите ответы на наши вопросы, ваше меню и обмерный план помещения, тем быстрее мы сможем приступить к работе. В среднем это занимает 7-14 рабочих дней
Нет, покупка оборудования заранее не требуется. Для начала работы нам нужен только список вашего оборудования или мы поможем подобрать под ваш формат и бюджет.
Да, мы предоставляем техническое задание, по которому мебельщики смогут создать рабочий чертеж для изготовления бара. Мебельщики снимают финальные замеры на месте и, опираясь на наш проект, готовят рабочий проект. Мы остаемся на связи с мебельщиками на этапе их работы и даем все необходимые пояснения
У нас есть услуга по созданию меню напитков, включающая разработку авторских и классических напитков, а также лимонадов, смузи и других позиций, которые помогут вашему заведению выделиться на рынке
Заказать консультацию
по эргономике бара
по эргономике бара
Стоимость разработки согласовывается во время бесплатной консультации, зависит от сложности проекта
Контакты школы
яндекс карта
написать в WhatsApp
написать в Telegram
Метро Бауманская, Нижняя Красносельская ул., 35, стр. 50. (5 минут от метро пешком)
*Instagram принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
*
