15, 16, 17, 18 декабря Начало занятий в 10:00 Продолжительность каждого занятия - 3 часа
Расписание занятий
Начало курса 15 декабря— 10:00
Как записаться на групповой курс?
Выбрать удобную группу
Внести предоплату — 5 000 Р
Записаться через виджет онлайн записи (кнопка "записаться" в расписании) или оставить заявку на сайте в любой форме →
1
2
3
Этот курс подойдет для тех кто
Хочет освоить профессию которая актуальна во всем мире
Интересуетсякофе и хочет узнать про индустрию больше
Планируетразвивать своё дело и открыть кофейню
Средняя зарплата бариста в Москве
~60 000 Р
в начале карьеры
~100 000 Р
шеф-бариста
Программа курса
Групповой базовый курс — это фундамет на котором строится дальнейшая работа бариста. Вся теория будет доступна до начала обучения, а на самом курсе мы займёмся только кофеварением. Поэтому все 4 дня мы сможем посвятить только практике, чтобы вы успели пройти такие блоки как: оборудование, вкус, молоко и латте-арт
Посмотрим, как устроен бар внутри, каким оборудованием пользуется бариста, будешь учиться настраивать кофемолку и сваришь свою первую чашку эспрессо.
Повторишь успехи первого дня и прокачаешь навык дегустации. Твой эспрессо будет ещё вкуснее и тогда ты сможешь приготовить все разновидности чёрного кофе и зафиналить это разборкой и чисткой кофемолки
Начнёшь занятие с настройки помола и дегустации. Далее приступишь к молочному блоку. Приготовишь свой первый латте, раф кофе и какао. Научишься рисовать методом — "Этчинг" (палочкой)
Перед занятием ты приготовишь себе любой кофе из меню. Будем тренировать технику латте-арт на капучино, а финалом будет — аттестация и вручение сертификата!
С чем вы будете работать на курсе
Мы обучаем на профессиональном оборудовании, чтобы вы могли сразу привыкнуть к качественной работе На фото ниже — наши рабочие места, на которых тренируются ученики
кофемашины:
Sanremo D8 pro
Sanremo D8 pro
кофемолки:
Eureka Atom 75мм W 75 F
Eureka Firenze 75мм
Anfim SCODYII
Ведущие курса
Высокий уровень подготовки наших тренеров сделает твоё обучение продуктивным
Мы ждём тебя в продуманной и комфортной площадке для обучения, у нас лучшее оборудование и сырьё в индустрии кофеварения — всё это поможет тебе максимально быстро и легко влиться в процесс обучения. После прохождения курса ты всегда можешь заглянуть к нам в гости — наши двери открыты!
Подарочные сертификаты
Широкий выбор сертификатов и опция оформить рассрочку — позволят тебе подобрать то что нужно