Кофейный клуб

Меня зовут Сабрина Тимурова, и я ведущая Кофейного клуба.
Мне давно хотелось создать пространство, где можно не просто пить кофе, а глубже понимать его вкус, происхождение и логику заваривания. Для меня важно, чтобы такие встречи были живыми, интересными и действительно полезными.

Я прошла путь от бариста до тренера, работала с командами, участвовала в запуске проектов и помогала выстраивать процессы в кофейной среде. По базовому образованию я технолог субтропического и пищевкусового сырья, поэтому смотрю на кофе не только с практической, но и с профессиональной стороны.

Мне особенно близки темы альтернативного заваривания, чёрного кофе и техники работы бариста. Я люблю объяснять сложные вещи просто и по сути, чтобы после встречи оставалось не только вдохновение, но и реальное понимание.
Если вам хочется лучше разбираться в кофе, пробовать новое и быть в среде людей, которым это тоже интересно — буду рада видеть вас на встречах Кофейного клуба.