м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
в группе до 10-ти человек
3 часа
Кофейный клуб
Наш постоянный цикл лекций и мастер-классов для тех, кто хочет погрузиться в увлекательное путешествие в мир вкусов, ароматов и текстур. Формат лекций — сочетание теории и практики. Теория становится понятнее через новый вкусовой опыт, а дегустация — осмысленнее благодаря новым знаниям
мастер-класс
Что вас ждёт на экскурсии
Расписание событий
3 000 Р
стоимость
Проследим весь путь кофе: от зелёного зерна и условий хранения до обжарки и фасовки.
Примем участие в выборе и обжарке кофе вместе с обжарщиком, затем заварим и продегустируем результат.
Примем участие в выборе и обжарке кофе вместе с обжарщиком, затем заварим и продегустируем результат.
Экскурсия на обжарку R18 Coffee Roasters
Экскурсия на обжарку
16 января — 12:00
16 января — 12:00
1 500 Р
стоимость
Познакомимся с дефектами кофейного зерна, узнаем почему они появляются и как влияют на вкус готового напитка, проведем практическую дегустацию дефектного кофе
Дефекты обжаренного кофе: причины и влияние на вкус
Лекция-дегустация
31 января — 13:30
31 января — 13:30
1 500 Р
стоимость
Лекция практикум
8 февраля — 13:30
8 февраля — 13:30
На лекции мы подробно разберем приготовление кофе в аэропрессе, а так же попрактикуемся в его заваривании
Заваривание кофе в аэропрессе
1 500 Р
стоимость
Лекция практикум
22 февраля — 13:30
22 февраля — 13:30
На лекции изучим параметры заваривания фильтр-кофе в воронке, попробуем заварить свою идеальную чашку. Познакомимся с уникальным керамическим фильтром для приготовления кофе
Заваривание кофе в воронке
Прошедшие мероприятия
Выбери дату и смотри какой движ-париж творится у нас в клубе! Тебя ждут: настоящие эмоции и дружный коллектив
Ведущие клуба
Высокий уровень подготовки нашей команды сделает твоё участие в клубе интересным и продуктивным!
Отзывы выпускников нашей школы
Загрузка...
Галерея
Галерея
Часто задаваемые вопросы
Нет, клуб открыт для участников с любым уровнем знаний о кофе. Новички получат базовые знания, а опытные участники — углубят свое понимание
Вы научитесь выбирать и оценивать кофе, а так же узнаете, что формирует его вкус
Да, вы можете посещать только те встречи, которые интересны вам
Только хорошее настроение и интерес к кофе. Все необходимое для записей и дегустаций мы предоставляем
Программа формируется с учетом актуальных тенденций в кофейной индустрии, сезонности кофе и интересов участников клуба. Если у вас есть идеи и пожелания, напишите их нам!
Контакты школы
яндекс
WhatsApp
MAX
Telegram
Метро Бауманская, Нижняя Красносельская ул., 35, стр. 50. (5 минут от метро пешком)
*Instagram принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ
*
