Любителям кофе
Поймёте, почему один и тот же сорт может быть фруктовым, ореховым или плотным, и как на это влияет обжарка.
и
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Офлайн экскурсия
Экскурсия на обжарочное производство
Покажем, как зелёное зерно превращается в кофе: оборудование, профиль обжарки, дегустация и разговор с теми, кто работает с зерном каждый день.
2-3 часаПроизводство, обжарка и дегустация кофе
до 12Человек в группе, чтобы всем было видно и понятно
3000 ₽Стоимость участия в экскурсии
Не лекция в классе, а реальное производство
Покажем, как зелёное зерно превращается в кофе: оборудование, профиль обжарки, дегустация и разговор с теми, кто работает с зерном каждый день.
Для кого 01 02 03
Подходит тем, кто хочет понимать кофе глубже
Опыт не обязателен. Мы объясняем простым языком, но без упрощений, которые мешают увидеть реальную работу производства.
Начинающим специалистам
Свяжете теорию о зерне с практикой: зелёный кофе, оборудование, контроль профиля и дегустация результата.
Командам кофеен
Экскурсия помогает бариста и менеджерам лучше объяснять гостям происхождение, свежесть и вкус кофе.
Программа 
Что вас ждёт на экскурсии
Маршрут зависит от площадки, но логика всегда одна: от зелёного зерна к готовой чашке.
Контроль качества
Увидите, как производство проверяет зерно, партии и готовый кофе, чтобы результат был стабильным и понятным.
Зелёное зерно и отбор
Разберёте страны происхождения, партии, влажность, дефекты и критерии качества перед обжаркой.
Оборудование и профиль
Поймёте, как ростер, температура и время обжарки влияют на вкус кофе и процессы внутри зерна.
Дегустация кофе
Пробуем кофе, обсуждаем аромат, кислотность, сладость, тело и связываем вкус с процессом обжарки.
Онлайн запись
Загружаем расписание Ближайшие экскурсии
Выберите подходящую планируемую экскурсию и запишитесь онлайн.
Атмосфера
Производство видно, кофе можно обсудить
Экскурсии проходят на действующих площадках партнёров школы. Формат камерный: производство, вопросы по ходу маршрута и дегустация кофе.
Можно задавать вопросы Про обжарку, выбор зерна, хранение кофе, оборудование и то, как устроена работа производства.
Группа не перегружена Количество мест ограничено, чтобы участники видели процесс, слышали ведущего и могли обсудить детали.
Есть дегустация После производственной части пробуем кофе и связываем вкус с тем, что происходило на обжарке.
FAQ
Частые вопросы
Коротко о формате, подготовке и записи на экскурсию.
Нужен ли опыт, чтобы прийти на экскурсию?
Нет. Экскурсия подходит новичкам, любителям кофе и специалистам. Ведущий объясняет процесс понятным языком и отвечает на вопросы по ходу маршрута.
Что взять с собой?
Достаточно удобной одежды и обуви. Если хотите фиксировать детали, возьмите блокнот или телефон для заметок.
Можно ли прийти без записи?
Нет. Группа ограничена по количеству мест, а производство заранее готовит посещение. Лучше записаться онлайн на конкретную дату.
Что происходит после записи?
После записи мы добавляем участников в общий Telegram-чат экскурсии. Там будет вся основная информация: место встречи, время, маршрут, организационные детали и ответы на частые вопросы.
Можно ли записаться группой?
Да. Если вас несколько человек или нужна отдельная экскурсия для команды, напишите нам в Telegram или WhatsApp.
Будет ли дегустация?
Да, дегустация входит в формат. Обычно пробуем кофе, связанный с темой экскурсии, и разбираем впечатления по вкусу.
Запись на экскурсию
Хотите увидеть, как рождается вкус кофе?
Выберите ближайшую дату в расписании или напишите нам, если хотите прийти группой, подарить экскурсию или уточнить детали площадки.