м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Карамельный чай
Мягкий и сладкий, с явной карамельной нотой и лёгкой сливочной текстурой. Чай с чабрецом даёт деликатную травянистость, которая делает вкус более выразительным. Послевкусие тёплое и слегка медовое, как зимний вечер дома
сложность:
высокая
высокая
себестоимость:
92 Р / 300 мл
92 Р / 300 мл
стоимость
напитка
напитка
6 000 Р
зимний дроп
Подробнее о напитке
Для приготовления напитка «Карамельный чай» вам понадобится следующее оборудование:
- Кофемашина
- Плита
- Сотейник
- Блендер
- Сито
- Весы
- Питчер
- Сахар
- Глюкозный сироп 43%
- Сливки 11%
- Ксантановая камедь
- Сливочное масло 82,5%
- Чай с чабрецом
- Пюре Земляника
- Сода пищевая
- Гималайская соль
Калории: ≈ 158 ккал
Белки: ≈ 0,7 г
Жиры: ≈ 3,7 г
Углеводы: ≈ 31,8 г
Белки: ≈ 0,7 г
Жиры: ≈ 3,7 г
Углеводы: ≈ 31,8 г
Что входит в рецепт
Поддержка на время запуска
Фото напитка
Подробная инструкция приготовления
Приобретая напиток — вы получаете всё необходимое для успешной интеграции в меню
Видео рецепт
Список необходимых ингредиентов
- 8 лет опыта в кофейной индустрии
- EX бренд шеф "После обсудим "
- EX Бренд шеф кофейни "куда"
- Участвует в судействе кофейных чемпионатов
- Спикер лекций на CoffeeTeaCacao Russian Expo
- Судья Uzbekistan coffee team championship 2025
- Организатор и судья MBS Mixology Cup
Денис Ефремов
тренер и миксолог Московской Школы Бариста
Автор рецепта
Все рецепты автора