м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Фильтр вишня — Сычуаньский перец
Классический фильтр-кофе здесь играет новую роль: терпкость смягчается сочной вишней, а сычуаньский перец даёт лёгкую цитрусовую пряность. Напиток получается насыщенным, ярким и неожиданно гармоничным
сложность:
низкая
низкая
себестоимость:
73 Р / 300 мл
73 Р / 300 мл
стоимость
напитка
напитка
6 000 Р
зимний дроп
Подробнее о напитке
Для приготовления напитка «Фильтр вишня — Сычуаньский перец» вам понадобится следующее оборудование:
- Станция фильтр кофе + кофемолка
- Плита
- Сотейник
- Сито
- Весы
- Питчер
- Фильтр кофе
- Сычуаньский перец
- Мусковадо
- Касия
- Перец душистый
- Концентрат Вишни
Калории: ≈ 58 ккал
Белки: ≈ 0,5 г
Жиры: ≈ 0,2 г
Углеводы: ≈ 14,3 г
Белки: ≈ 0,5 г
Жиры: ≈ 0,2 г
Углеводы: ≈ 14,3 г
Что входит в рецепт
Приобретая напиток — вы получаете всё необходимое для успешной интеграции в меню
Список необходимых ингредиентов
Видео рецепт
Подробная инструкция приготовления
Фото напитка
Поддержка на время запуска
- 8 лет опыта в кофейной индустрии
- EX бренд шеф "После обсудим "
- EX Бренд шеф кофейни "куда"
- Участвует в судействе кофейных чемпионатов
- Спикер лекций на CoffeeTeaCacao Russian Expo
- Судья Uzbekistan coffee team championship 2025
- Организатор и судья MBS Mixology Cup
Денис Ефремов
тренер и миксолог Московской Школы Бариста
Автор рецепта
Все рецепты автора