м. Красносельская
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Красносельская
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
м. Бауманская
ул. Нижняя Красносельская 35, стр.50
Выездное обучение
Мы готовы приехать и провести обучение для тебя или твоих сотрудников в кофейне, а также дадим рекомендации по оптимизации бизнес-процессов для успешного управления кофейней
продолжительность и стоимость обсуждаются индивидуально по вашему запросу
обучение в группе
до 4-х человек
до 4-х человек
Этот курс подойдет
для тех кто
для тех кто
Столкнулся с трудностями и недостатком знаний в развитии персонала и кофейни
Желает улучшить работу своей кофейни
Хочет посмотреть на своё заведение под другим углом и добиться увеличения выручек и лояльности гостей
Накопил много вопросов по обучению, развитию персонала и ему нужен опытный наставник для их решения
Подробная программа
Наши тренеры обучат вашу команду настраивать эспрессо для достижения идеального вкуса, работать с молоком и латте-артом, а при необходимости освоят альтернативные методы заваривания, такие как аэропресс, воронка и др. Мы подстраиваемся под любой уровень подготовки бариста, помогая каждому уверенно работать за баром и взаимодействовать с гостями.
Мы поможем правильно настроить кофемашину, кофемолку и другое оборудование, чтобы работа за баром была максимально эффективной. Наши тренеры оценят эргономику пространства и предложат улучшения, которые ускорят процесс приготовления напитков и повысят качество обслуживания.
В рамках обучения мы проводим анализ работы команды, даём обратную связь по навыкам и мотивации каждого сотрудника. Если вы готовитесь к тестовому запуску кофейни, мы поможем адаптировать новых сотрудников и наладить рабочие процессы, чтобы всё прошло успешно.
Мы готовы проконсультировать вас по созданию или обновлению меню, оптимизировать барное пространство и предложить идеи для повышения прибыльности. Если задачи изменятся в процессе обучения, наши тренеры легко адаптируются к новым запросам, чтобы обучение принесло максимальную пользу.
рекомендации по развитию кофейни
понимание потенциала работы вашего оборудования
при необходимости оптимизация тех-карт напитков
сплоченность и лояльность команды
больше лояльных гостей за счёт вкусного кофе
рекомендации по улучшению рабочего пространства
рекомендации по обучению и развитию персонала
Ты получишь
Все наши ученики
Нажми на любой маркер, чтобы посмотреть подробнее
Отзывы о услуге
Татьяна
Заказчик Выездного обучения
Воспользовались выездной услугой обучения и консультирования MBS , очень довольны проведенной работой и аудитом нашего заведения Coffee Date (Рязань). Анастасия Кадушкина грамотно и понятно провела тестирование бариста , выявила плюсы и минусы в работе. провела обучение и обеспечила материалами для самостоятельного изучения наших ребят. Оптимизировала рабочее пространство бара и хранения продуктов, дала рекомендации и провела итоговую встречу по обучению . Профессионаризм и значительный опыт по работе с кофейнями показал и Роман Суслин , который провел консультацию по работе с соцсетями, организации продвижения бренда, общей работы в команде. Однозначно рекомендуем работу с командой профи от MBS!
10 июля 2024
10 июля 2024
Cтоимость курса
продолжительность и стоимость обсуждаются индивидуально по вашему запросу
Выездное обучение
Кейсы
Смотри как мы работаем, улучшаем кофейни наших клиентов, обучаем бариста и настраиваем оборудование
Кофе-бар
«Crazy Shake Bar»
«Crazy Shake Bar»
Кафе в кинотеатре
«5 звезд на Павелецкой»
«5 звезд на Павелецкой»
Ресторан
«Максима пицца»
«Максима пицца»
Сеть ресторанов «Кофейный Дворик»
Сеть ресторанов
«Мясо и Рыба»
«Мясо и Рыба»
Ведущие курса
Высокий уровень подготовки наших тренеров сделает твоё обучение продуктивным
Подарочные сертификаты
Широкий выбор сертификатов и опция оформить рассрочку — позволят тебе подобрать то что нужно
Контакты школы