«Для принятия решения об открытии кофейни необходимы твердые цифры и факты, на которые можно опереться. Чтобы двигаться вперед, важно понимать необходимый бюджет для запуска кофейни. На этом мастер-классе мы поможем вам ответить на вопрос: сколько действительно стоит открыть кофейню?»
Программа мастер-класса
1
Реальная стоимость оборудования
научимся правильно рассчитывать стоимость и выбирать подходящие варианты
2
Примеры расчета бюджета
возьмем формат кофейни с небольшой посадкой и разберем основные траты
3
Самые дорогие и незаметные траты
какие расходы часто недооцениваются и что может стоить вашему проекту успеха
4
Инструменты для самостоятельного расчета бюджета
получишь шаблон и рекомендации для работы над своим проектом
Excel-таблицу для расчётов
Запись мастер-класса и презентацию
Основные категории расходов, включая оборудование, интерьер и маркетинг
30 минут персональной консультации со спикером после мастер-класса
Ты получишь
Спикер мастер-класса
Высокий уровень подготовки наших преподавателей сделает твоё обучение интересным и продуктивным
Анастасия Кадушкина
управляющая и эксперт по открытию кофеен
9 лет в кофейной индустрии
Профессиональный сертифицированный бариста
Аттестованный судья классических кофейных чемпионатов
Спикер мастер-классов и курсов «Открытие кофейни»
Работала в таких проектах как: Flatwhite, Авангардист, KOF, ДаблБи, Волконский, ДРИНКИТ, Dolce Bianco
7 лет управляет командами от 5 до 150 человек в локальных и больших сетевых проектах
Помогла запустить более 23-х проектов по России
Участвует в организации, проведении и судействе чемпионатов