Темы обучения
как выбрать зерно для заваривания кофе дома
как приготовить вкусный напиток с минимальным набором оборудования
какие факторы влияют на вкус
как выбрать оборудование и ухаживать за ним
Вы получите
индивидуальное обучение (90% практики)
простые рецепты, которые всегда будут под рукой
Стоимость: 8 000 р

Курс «Домашнее заваривание»

Время обучения: 4 часа
Откройте новые оттенки вкуса любимого напитка для себя и своих близких, заваривая кофе дома.
Роман Суслин
Руководитель Московской Школы Бариста
Подробная программа
Тайны кофейного зерна

В краткой теоретической части выясним, как особенности сбора, сушки и даже снятия кожуры со свежих ягод влияют на вкус кофе. Узнаем об основных способах обработки, эффектах, которые она даёт, и научимся читать этикетку на пакете зерна, чтобы правильно подобрать желаемый вкус для напитка.

Поговорим об арабике и робусте, смесях и моносортах, узнаем, когда зерно достигает пика вкуса после обжарки, и как добиться ярко выраженного оттенка из всего диапазона вкусов без кофемашины.
Способы приготовления

Изучим следующие способы приготовления: френч-пресс, гейзерная кофеварка, турка или заваривание кофе в чашке (в зависимости от того, какое оборудование есть у вас дома)

Добьемся на практике полного раскрытия вкуса для выбранного
зерна и способа заваривания.
Оборудование

Хорошо, если у вас дома есть кофемолка, весы и другие дополнительные приспособления для более точной настройки вкуса. А если этого нет – не страшно!) Для приготовления кофе дома не обязательно иметь дорогое и самое точное оборудование.

Мы расскажем, как можно приготовить кофе из подручных средств, которые точно есть дома у каждого. А также дадим рекомендации по выбору, использованию и уходу за оборудованием.
Оставьте контактные данные.
Мы перезвоним, обсудим программу
и договоримся об удобной дате.
Нажимая кнопку «Записаться на курс» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать обратный звонок
Здравствуйте, просто оставьте ваш номер телефона
и мы перезвоним вам!
Нажимая кнопку «Перезвоните мне» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Made on
Tilda